| Ementa/Descrição: |
Conceitos básicos do turismo e de gestão; lazer, turismo e ambiente: interfaces; turismo nacional e internacional; segmentação do mercado; turismo em unidades de conservação; turismo rural: estrutura, mercado e formulação de políticas; ecoturismo; visão geral da gestão da atividade de turismo; planejamento
estratégico para estruturas de serviços turísticos; sistemas de gestão ambiental para empreendimentos turísticos; planejamento e gestão de infraestrutura e sustentabilidade; certificações na atividade turística; principais tendências atuais do mercado turístico brasileiro.
BIBLIOGRAFIA BÁSICA
DIAS, R. Turismo sustentável e meio ambiente. São Paulo: Atlas, 2008.
NEIMAN, Z.; RABINOVICI, A. Turismo e meio ambiente no Brasil. Barueri, SP: Manole, 2010
PHILIPPI JR, A.; RUSCHMANN, D. V. M. Gestão ambiental e sustentabilidade no turismo. Barueri, SP: Manole, 2010.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
ALMEIDA, J. R. et al. Planejamento Ambiental. Rio de Janeiro, Thex, 1999.
FARIA, D. S. Sustentabilidade ecológica no turismo. Editora UnB, Brasília, 2001.
IGNARRA, L. R. Fundamentos do Turismo. São Paulo, Pioneira, 2000.
LOHMANN, G; PANOSSO NETO, A. Teoria do turismo: conceitos, modelos e sistemas. S. Paulo: Aleph, 2008.
SWARBROOKE, J. Turismo Sustentável: gestão e marketing. São Paulo: Aleph, vol. 4, 2000. |
